Agrarwissenschaften mit analytischem Blick
Mein Profil verbindet Struktur, Präzision und Anpassungsfähigkeit in wissenschaftlichen Fragestellungen ebenso wie in praktischer Umsetzung, Organisation und Kommunikation.
Agrarwissenschaft bedeutet für mich, Zusammenhänge zwischen biologischen Prozessen, Ressourcen und wirtschaftlicher Anwendung zu erkennen und sinnvoll zu nutzen.
Projekt 01
Honigforschung
Ein zentraler Bestandteil meines Studiums war ein semesterbegleitendes Forschungsprojekt an der Landesanstalt für Bienenkunde in Zusammenarbeit mit der Lebensmittelchemie.
Ist die Identifizierung von Tannenhonigen mittels aroma-analytischer Methoden aus der Lebensmittelchemie möglich?
Über sechs Monate hinweg erfolgte eine wissenschaftliche Untersuchung von Aromen in Waldhonigen, mit Fokus auf den Tannenhonig. Während Blütenhonig überwiegend auf Blütennektar basiert, entsteht Waldhonig aus Honigtau.
Durch Aromaextraktion, Aroma-Extrakt-Verdünnungsanalysen, Gaschromatographie-Olfaktometrie und Gaschromatographie-Massenspektrometrie wurden Hinweise gefunden, welche in Zukunft die Bestimmung der Sorten verbessern könnten.
Projekt 02
CRISPR-Cas9 in Pisum sativum
In meiner Bachelorarbeit arbeite ich mit CRISPR-Cas9 an Pisum sativum. Untersucht wird ein Ammoniumtransporter, ein Membranprotein der Pflanze.
Ziel ist es, die Rolle des Ammoniumtransporters in der Pflanzenernährung besser zu verstehen.
Mithilfe von CRISPR-Cas9 wird eine gezielte Mutagenese erzeugt, um die Funktion des Gens, das für den Ammoniumtransporter codiert, zu verändern beziehungsweise auszuschalten.
Daraus könnten mögliche Ansätze für einen präziseren Stickstoffeinsatz in der Landwirtschaft abgeleitet werden. Pisum sativum ist die Gartenerbse.